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整治豆制品加工见效 市民吃豆腐更放心

文字:[大][中][小] 2015-12-21    浏览次数:1956    

  “小作坊业主曾经遮遮掩掩不敢让人进车间,现在可以大大方方地让人进去参观,我们吃豆腐更加放心了。”日前,一位住在某豆制品作坊边的市民如是评价。


  据统计,我市共有豆制品生产加工单位143家,目前取得食品生产许可证的企业2家,取得小作坊生产许可证的36家。本地加工户约占40%,外地加工户约占60%。


  整治前,我市部分豆制品生产加工单位存在加工场所差、卫生条件差、工具容器不安全、生产生活未分离、食品安全意识淡薄、添加剂使用不规范等问题。


  专项整治行动中,市市场监督管理局严厉打击无证生产加工豆制品以及销售、采购、使用无证豆制品等违法行为,斩断无证豆制品的生产经营链条;对使用发霉变质不合格原料、不洁水源、掺杂使假、滥用食品添加剂以及使用非食品原料生产加工豆制品等违法行为,进行了重点打击。目前,全市豆制品加工小作坊绝大多数都进行了整改。
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